小贝随笔——关于脂肪酸 2011-10-26

脂肪酸：一类羧酸化合物，由C、H组成的 烃类基团 (主要 烷烃 和 烯烃 )连接羧基(-COOH)构成； 脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸（单元不饱和脂肪酸和多元 ...

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